飲食店とそれに関連する生産者を県内14ケ所取材し、新潟の風土と生産者と料理人が新潟ガストロノミーを生み出すストーリーをWEBメディアとして新潟県観光協会のWEBサイトにて発信。
別編集で新潟日報朝刊に全面記事広告も展開した。
niigata-kankou.or.jp